इन 15 सब्जियों को जुलाई महीने मे अपने किचन गार्डेन मे जरूर लगाए | जुलाई मे लगने वाली सब्जियाँ

अगर अभी तक आपने कोई भी सब्जी अपने किचन गार्डेन मे नही लगाई है तो जुलाई माह मे इन सब्जियों मे से कुछ सब्जियों को जरूर लगाएँ ताकि आने वाले महीनों मे बाज़ार से आपको ज्यादा सब्जियाँ न लाना पड़े ।

बरसात का मौसम आ जाने से पौधे आसानी से लग जाते हैं और उन्हें अच्छी शुरुआती ग्रोथ मिल जाती है ।

जुलाई में लगाई जाने वाली सब्जियाँ

इस  माह में इन सब्जियों के बीज की बुआई कर सकते हैं या Seedlings तैयार की जा सकती है । जिनसे गर्मी भर आप तरह तरह की सब्जियाँ घर पर ही पा सकते हैं और रसायन युक्त सब्जियों से अपने परिवार की रक्षा  कर सकते हैं ।

1- करेला Bitter Gourd

वानस्पतिक नाम Momordica charantia
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 55-60 दिन
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Bitter Gourd

2- लौकी Bottle Gourd

वानस्पतिक नाम Lagenaria siceraria
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 60-80 दिन
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Bottle Gourd

 

अगस्त मे लगने वाली सब्जियां

3- पत्ता गोभी Cabbage

वानस्पतिक नाम Brassica oleracea / capitata
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 90-100 दिन
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Cabbage

4- तुरई Ridge Gourd & Sponge Gourd

वानस्पतिक नाम Luffa cylindrica
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 120-150 दिन
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july में लगाई जाने वाली सब्जियाँ
Ridge Gourd

5- बैंगन Brinjal/Egg Plant

वानस्पतिक नाम Solanum melongena
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 100-120 दिन
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Eggplant/Brinjal

6- शिमला मिर्च Capsicum

वानस्पतिक नाम Capsicum annuum
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 0.5 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 60-90 दिन
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july में लगाई जाने वाली सब्जियाँ
shimla mirch

 

अगस्त मे लगने वाली सब्जियां

7- चौलाई Red Amaranth

वानस्पतिक नाम Amaranthus tricolor
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 0.5 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 30-45 दिन
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Red Amaranth/लाल चौलाई

8- मक्का Corn

वानस्पतिक नाम Zea mays
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 90-120 दिन
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Corn

9मूली Radish

वानस्पतिक नाम Raphanus sativus / Longipinnatus
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 40-50 दिन
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मूली की पौध

10- भिंडी Okra/Lady Finger

वानस्पतिक नाम Abelmoschus esculentus
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 70-80 दिन
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भिंडी का पौधा

11गुआर Cluster Bean

वानस्पतिक नाम Cyamopsis tetragonoloba
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 60-90 दिन
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Cluster Bean / Guar

अगस्त मे लगने वाली सब्जियां

12- मिर्ची Chilies

वानस्पतिक नाम Capsicum annuum
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 60-100 दिन
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ग्रो बैग मे लगा मिर्च का पौधा

13- टमाटर Tomato

वानस्पतिक नाम Solanum lycopersicum
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 60-70 दिन
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टमाटर के पौधे मे लगे फूल

14- फूल गोभी Cauliflower

वानस्पतिक नाम Brassica oleracea / botrytis
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 90-120 दिन
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फूल गोभी

15- पालक Spinach

वानस्पतिक नाम Spinacia oleracea
बुवाई विधि – प्रत्यक्ष यानि direct बीज से लगा सकते हैं
बुवाई की गहराई (इंच) 1 इंच
बुवाई दूरी (इंच / फीट) बीज से बीच – 1 फीट, पंक्तियों के बीच – 4 फीट
परिपक्वता के दिन 45-60 दिन
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पालक की पत्तियाँ

 

Seedlings Soil कैसे तैयार करें

कुछ पौधे direct जमीन या गमले मे लगाए जा सकते हैं जैसे पालक , लोभिया ,भिंडी  आदि किन्तु कुछ पौधों की पहले Seedlings तैयार करनी चाहिए फिर बड़े गमले मे  Transplant करना चाहिए जैसे टमाटर , करेला, लौकी आदि ।

Seedlings तैयार करने के लिए आप Seedling Tray नर्सरी से खरीद कर ला सकते हैं या फिर घर पर ही मौजूद Disposal Cup (Tea/Coffee) का इस्तेमाल कर सकते हैं ।

जिस Mixture में Seeds लगाने हैं उसे इन तीन मटेरियल को मिलाकर बनाना सही रहेगा –

कोकोपीट           50%

वर्मी कम्पोस्ट     30%

परलाइट            20%

कोकोपीट , वर्मी कम्पोस्ट/गोबर की खाद और परलाइट/नदी के रेत इन तीनों को अच्छे से मिलाकर Tray या Cups में डाल लीजिये फिर बीजों को थोड़ा अंदर डाल कर मिट्टी डालकर पानी छिड़क दीजिये । इसको छांव वाली जगह पर रख दें लगभग दो सप्ताह के लिए जब तक पत्तियाँ न दिखने लगे ।

3-4 पत्तियाँ आ जाने पर इन्हें आप बड़े गमले में Transplant कर सकते हैं ।

पौधों के लिए कैसी मिट्टी तैयार करें

सब्जियों के लिए तैयार की जाने वाली मिट्टी मे प्रचुर मात्रा मे कम्पोस्ट और ओर्गेनिक पदार्थ होना चाहिए जिनमे गोबर खाद , वर्मी कम्पोस्ट या पत्तियों की खाद मिलाना चाहिए । सब्जियों के लिए soil preparation कैसे करें यह जानने के लिए यहाँ क्लिक करें ।

यहाँ दी गई जानकारी आपको कैसी लगी हमें कमेन्ट करके जरूर बताइये और किन किन सब्जियों को घर पर लगाया है उनके बारे में भी बताइये ।

Happy Gardening

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